Saviez-vous que?
160 000 000 000 livres d’aliments en Amérique du Nord aboutissent dans les sites d’enfouissement
En savoir plus.svg)
Le problème
La nourriture est recouverte par d'autres déchets et pourrit en anaérobie, ce qui signifie qu'il ne reçoit pas d'oxygène pendant sa décomposition. Cela crée du méthane, qui est l'une des principales causes des gaz à effet de serre. Ces gaz sont ce qui forme un trou béant, perceptible, dans la couche d'ozone et contribuent de manière significative au changement climatique.
Les épiceries ne peuvent pas vendre quotidiennement des aliments qui atteignent leur date de péremption. Le moment où les aliments sont jugés invendables dépend de la politique du magasin, il varie généralement de quelques jours à une à deux semaines.
.svg)
Les efforts détournement
Les détaillants en alimentation ont pris des mesures pour détourner les déchets alimentaires potentiels en améliorant les procédures d'approvisionnement et d'exploitation et en raccourcissant les chaînes d'approvisionnement afin de garder les aliments plus frais et plus longtemps. Les détaillants travaillent également en partenariat avec des banques alimentaires et des organismes de récupération et de sauvetage alimentaire.
Malgré tous leurs efforts, les épiciers se retrouvent avec une quantité importante d'aliments qui sont généralement envoyés à la décharge.
.svg)
La solution
En vendant ces aliments à 50% du prix de détail par l'entremise de Flashfood, les épiciers sont en mesure de récupérer leurs coût et de réduire considérablement leur empreinte de carbone.
Les consommateurs peuvent profiter d'aliments plus sains comme des fruits et légumes, la viande et les plats préparés qu'ils jugent habituellement trop chers. C’est #gagnantgagnant pour tous!
Êtes-vous prêt?
Téléchargez notre application et économisez sur votre épicerie dès maintenant
